L'Italie

Pour ce dernier atelier de la saison, venez découvrir des spécialités italiennes originales. Les Conchiglionis, délicieuses Pâtes farcies mais aussi le Capponnatta, un plat de légumes, idéal pour cet été. Enfin, nous terminerons par une spécialité méconnue, le Baba de Sorrente agrémenté de quelques fraises et rehaussée au vinaigre balsamique.

 

 Au Menu :

Conchiglionis farcis

à la ricotta et aux épinards

Capponatta de Merlu à la sicilienne,

Marmelade d’orange et Salame

Baba au rhum de Sorrente,

Coulis de fraises au vinaigre Balsamique, Chantilly Maison

(Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d’évoluer en fonction du marché)