Envie de légèreté après les fêtes ? Cet atelier est pour vous. Composé d'une première partie théorique sur l'équilibre alimentaire, le choix judicieux des aliments et l'utilisation des techniques appropriées... Nous nous rendrons ensuite en cuisine pour la réalisation d'un menu sain, équilibré et très goûteux. 

 

Au Menu :

(Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d’évoluer en fonction du marché)

Cuisine et Diététique

Gaspacho d’Avocats "Hass" et Chipotle

Suprême de pomélos

 

 Médaillon de lotte aux baies de Timut 

Chicon et Carottes à l’orange

 

Panna cotta au lait d'amande

Coulis "souvenir de Tahiti"