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Les Brochettes du Monde
66 E
Pour bien préparer l’été, venez découvrir des recettes originales de brochettes et marinades afin de régaler tout l’été. Produits simples pour une cuisine légère, pleine de saveurs. Cuisson à la plancha, flambages, marinades seront au programme.
Vendredi 12 Mai
18H15 au Collège du Vallon à autun
Au Menu...
L'Ecosse
Crevettes flambées au whisky
le Japon
Yakitoris de Bavette et comté
L'Indonésie
Satay de poulet
Le Liban
Boulette d’agneau au Zaatar
L'Italie
brochettes de légumes gratinées au parmesan Méli mélo de céréales aux petits légumes
La réunion
Brochette d’ananas flambée au vieux rhum
(Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d’évoluer en fonction du marché)
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