LA CUISINE INDIENNE 

Pour ce premier atelier de la saison, une thématique originale. Direction l’inde et la ville de Jaipur. Venez découvrir une cuisine aux saveurs originales subtilement épicée…

 LES CLASSIQUES DE LA CUISINE FRANCAISE

Retour aux sources avec des recettes classiques de la cuisine Française. Avec Une approche plus légère et plus visuelle, les recettes utiliseront des produits locaux comme le filet de Bœuf de Patrick et Philippe Gautier à Autun.

 AUTOUR DU FOIE GRAS ET MAGRET 

Durant la période des foires au gras comme à Samatan, nous mettrons le canard à l'honneur avec deux recettes originales qui raviront vos invités pendant les fêtes à venir.

Un Repas de Noël « Beau, Bon et Efficace »

Marre de passer votre réveillon en cuisine ? cet atelier est pour vous…Venez découvrir des recettes simples et efficaces qui raviront tous vos convives autour de quelques beaux produits comme la langoustines...

Les courges en folie

Produit phare de l’hiver, la courge est souvent utilisée de la même façon. Durant cet atelier, nous ferons des cuissons, recettes et associations originales autour de trois différentes courges cultivées par un producteur local.

 SPECIAL CHOCOLAT 

Un atelier gastronomique original où le chocolat sera de-ci de-là utilisé comme épice ou condiment afin de sublimer les mets salés comme le dessert. Amateur de la fève des Maya, c'est pour vous...