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Asperges grillées
Hollandaise au siphon
Echine de Porc de chez Gautier façon Teriyaki
Maïs et courgette grillé, pomme de terre rôtie et crème aigrelette
Camenbert "mariné"
comme une boîte chaude
Banane en papillotte transparente
sauce chocolat
Pour une des dernières de la saison, je vous propose une thématique afin de bien préparer l'été. Nous verons ensemble pas à pas comment réussir à tous les coups un Repas autour de la plancha de l'entrée au dessert en passant par les sauces et les marinades.
Au Menu :
(*Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d’évoluer en fonction du marché)
(**Les inscriptions ne sont ni échangeables ni remboursables)
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