La Cuisine Méditérranéenne

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Pour le premier atelier de la saison, profitons encore des produits de l’été. Venez découvrir  une cuisine méditerranéenne pleine de saveurs et de couleurs. Au menu, nous verrons entre autre le désossage d’un carré d’agneau et comment utiliser l’aubergine en trois recettes originales. 

(Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d’évoluer en fonction du marché)

30 Septembre 2022
18h15 au Collège du Vallon à autun
Je cuisine et je t'invite : sup 33 Euros par invité

Salade de Poulpe comme dans les Cyclades


Carré d’agneau en croûte de Feta et citron,  Trois Textures d’Aubergines 


Baklava  croustillant à l’amande et au miel