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La cuisine normande est riche en traditions culinaires qui célèbrent les produits locaux, et parmi eux, la pomme occupe une place centrale. Symbolisant à la fois simplicité et richesse, les pommes, qu'elles soient douces, acidulées ou croquantes, sont utilisées dans une variété de plats qui incarnent l'essence de la gastronomie normande.
Au Menu :
Moules du Mont St Michel à la Normande
Pomme Granny Smith
Belle Volaille cuisinée comme dans la Vallée d’Auge
Pomme Ariane
Crêpe flambée au Calvados
Pomme Belchard
(Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d’évoluer en fonction du marché)
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