
Les Macarons de Loïc
Atelier de pure pâtisserie animée par un spécialiste en la matière. Venez découvrir comment réaliser des macarons comme un professionnel. Loïc, ami et professeur spécialisé dans la boulangerie et la pâtisserie, vous livrera tous ses secrets pour réussir coques et garnitures. Bien sûr, nous passerons aussi un petit moment à table sur la thématique des brasseries parisiennes.
Au Menu :
(Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d’évoluer en fonction du marché)
Velouté St Germain, croutons et gros lardons fumés
Blanquette de volaille à l’ancienne et riz pilaf
Macarons à l’assiette et à emporter à la maison
Macaron Citron "bio"
Macaron Pistache
Macaron Caramel/beurre salé
Macaron Cassis